Beirut King, Restaurant libanais sur Avenida de Aragón, Valence, Espagne
Beirut King est un restaurant libanais sur l'Avenida de Aragón qui propose une cuisine traditionnelle du Moyen-Orient. Le menu comprend des entrées froides et chaudes, des viandes grillées, des plats végétariens comme le falafel et des Arayes farcis à la viande.
Le restaurant a commencé comme un petit établissement près du restaurant Villaplana et s'est ensuite installé à son emplacement actuel au début de l'Avenida Aragón. Ce déménagement a marqué le début de sa présence dans cette zone.
Le restaurant reflète la culture culinaire libanaise par le partage des plats et la façon dont les convives se réunissent autour de la table. Les méthodes de préparation traditionnelles sont transmises de génération en génération dans les familles.
Le restaurant ouvre tous les jours et propose à la fois un service sur place et à emporter. Vous devriez vous attendre à ce qu'il soit occupé pendant les heures de pointe, donc arriver plus tôt ou plus tard peut être plus confortable.
Les Arayes sont de fines pâtisseries farcies de viande assaisonnée et préparées selon un processus de cuisson spécial qui garde la pâte légère. Cette technique demande du savoir-faire pour cuire la farce à l'intérieur tout en maintenant la pâtisserie croustillante à l'extérieur.
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