La Taqueria, Restaurant mexicain à Altstetten, Suisse
La Taqueria est un restaurant mexicain dans le quartier Altstetten de Zurich qui prepare des plats authentiques avec du guacamole fait maison, des jalapenos frais et des tortillas a base de mais nixtamalis. La cuisine privilegie les recettes traditionnelles et les ingredients frais prepares chaque jour.
Le restaurant a marque un tournant dans la culture culinaire suisse en introduisant le premier concept de restauration mexicaine decontractee du pays. Cette demarche a rendu les recettes mexicaines traditionnelles accessibles a un public plus large en Suisse.
Le restaurant honore les traditions culinaires mexicaines par des plats comme le Pozole Rojo, où la viande de porc tendre se combine avec le maïs pozole, le chou et le radis. Les visiteurs peuvent gouter des saveurs rares ailleurs a Zurich.
Le restaurant se trouve a deux minutes de marche de la gare et pres de l'arret de tram Lindenplatz, offrant un acces facile depuis les transports en commun. Les horaires varient selon le jour: lundi a vendredi jusqu'a 23:00, samedi jusqu'a minuit et dimanche jusqu'a 18:00.
Le restaurant propose la plus grande selection de boissons mexicaines importees de Suisse, y compris des boissons specialisees et des bieres rarement trouvees dans les restaurants europeens. Cette selection de boissons rend le repas ici une experience culinaire mexicaine complete.
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