Quartino Ristorante, Restaurant et pizzeria italiens à River North, Chicago, États-Unis.
Quartino Ristorante est un restaurant italien et une pizzeria dans le quartier River North de Chicago. Il dispose d'une cuisine ouverte avec une section de pâtes faites à la main et d'un four en pierre où les clients peuvent regarder les chefs préparer les plats.
Le restaurant a ouvert en 2005 et est exploité par Gibsons Restaurant Group. Il a contribué à introduire le style de repas partagé italien dans la scène gastronomique de Chicago.
Le restaurant est connu pour sa cuisine italienne authentique et suit les méthodes de préparation traditionnelles. Les visiteurs peuvent voir le savoir-faire italien en cuisine, de la fabrication des pâtes à la pizza du four en pierre.
Le restaurant est situé à River North et ouvre de midi à tard le soir, du lundi au vendredi. Il offre un service de voiturier le soir pour un accès facile.
Le restaurant expose des viandes cuites italien authentiques et des fromages d'origine protégée dans une vitrine vintage. Ceux-ci sont servis aux côtés des appetizers traditionnels du bar à vin appelés Spuntini.
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