Golden Corral Buffet & Grill, Restaurant buffet américain à Las Cruces, États-Unis.
Golden Corral Buffet & Grill est un restaurant buffet situé sur Hickory Loop à Las Cruces, Nouveau-Mexique, avec des stations de nourriture réparties dans une grande salle. On y trouve des viandes grillées, des accompagnements, des salades et un espace entier consacré aux desserts.
Golden Corral a été fondé en 1973 en Caroline du Nord sous la forme d'un seul steakhouse, avant de devenir l'une des plus grandes chaînes de buffet aux États-Unis. Au fil des décennies, le menu a évolué d'un simple grill vers le grand buffet à volonté que l'on connaît aujourd'hui.
Le format en libre-service permet à chacun de choisir ses plats indépendamment, ce qui convient bien aux groupes aux goûts variés. Les familles avec enfants y trouvent un cadre pratique où chacun mange à son rythme.
Le restaurant ouvre tôt le matin les week-ends pour le petit-déjeuner et est généralement ouvert jusqu'au dîner la plupart des jours. Arriver en dehors des heures de pointe, comme en milieu d'après-midi, permet d'éviter la foule aux stations de nourriture.
Golden Corral a été fondé à l'origine comme un steakhouse et non comme un buffet, et les stations de cuisson en direct pour les steaks et les omelettes sont un écho direct de ce concept de départ. À ces stations, un cuisinier prépare votre commande devant vous, ce qui tranche avec le reste du restaurant en libre-service.
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