Salty Pelican Bar & Grill, Restaurant au bord de l'eau à Fernandina Beach, États-Unis.
Le Salty Pelican Bar & Grill est un restaurant en bord de mer avec une salle intérieure, une terrasse et un pont à l'étage donnant sur la rivière Amelia et les marais alentours. Ses différents espaces de repas vous permettent de choisir votre cadre et votre vue préférés.
Le restaurant a été ouvert en 2012 par Al Waldis et T.J. Pelletier, qui ont apporté leur vaste expérience dans l'industrie alimentaire et des boissons a Fernandina Beach. Leur expertise a façonné le fonctionnement et l'offre de l'établissement.
Le restaurant est un lieu de rencontre où les habitants viennent manger et passer du temps ensemble. C'est un espace communautaire où les gens apprécient la compagnie de leurs voisins.
L'emplacement en bord de mer peut être venteux par mauvais temps ou surpeuplé sous les zones couvertes quand il pleut. Il est judicieux d'arriver tôt ou de réserver, surtout les fins de semaine quand les locaux sont plus nombreux.
Le menu propose des bouchees d'alligator panees a la main servies avec une sauce pelican maison et des nachos de thon sear garnis de salade d'algues et fromage de chevre. Ces combinaisons inattendues distinguent le menu de la cuisine waterfront typique.
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