Blackhorse Pub & Brewery, Brasserie et pub à Clarksville, États-Unis.
Blackhorse Pub & Brewery est un pub et une brasserie situés dans le centre-ville de Clarksville, Tennessee, installés dans un bâtiment en brique avec des équipements de brassage sur place. La carte associe des bières maison à des plats typiques de pub.
Le pub a ouvert en 1992 et a commencé à brasser ses propres bières en 1995, ce qui en fait l'une des premières brasseries indépendantes de la région. Une tornade en 1999 a endommagé le bâtiment, mais les propriétaires ont reconstruit et développé l'activité par la suite.
Le nom de l'établissement vient du 11e régiment de cavalerie blindée, connu sous le nom de régiment Blackhorse, ce qui crée un lien direct avec la communauté militaire de Fort Campbell. Ce lien se retrouve dans la décoration intérieure et dans les événements organisés tout au long de l'année.
Le pub est situé dans le centre de Clarksville et facilement accessible à pied, avec des options de stationnement à proximité. En semaine à l'heure du déjeuner ou le week-end pour le brunch, l'attente est généralement courte et l'offre complète.
Après la reconstruction suivant la tornade de 1999, la brasserie a commencé à produire des bières vieillie en fût et des bières acides inspirées des traditions brassicoles flamandes, ce qui était rare dans la région à l'époque. Cette initiative a apporté à Clarksville un style de bière auquel peu d'amateurs locaux avaient accès auparavant.
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