Lasagna House III
Lasagna House III est un restaurant italien a Houston avec des murs en brique, des nappes a carreaux rouges et des banquettes courbes qui favorisent la conversation. Le menu propose plus de cent plats, la plupart faits maison et prepares selon des recettes italiennes traditionnelles, notamment l'aubergine a la Parmesane, les gnocchis et les sandwiches au boeuf style Chicago.
Le Lasagna House original a été établi à Chicago en 1942 par Pete Pizzo, un immigrant sicilien. Après avoir changé de mains plusieurs fois, Matt Vernon et sa femme ont repris le site de Houston en 2013, et le restaurant a continué à fonctionner malgré un incendie nécessitant une fermeture et des dégâts ultérieurs de l'Ouragan Harvey.
Le restaurant incarne l'esprit du repas familial italien par son accent sur les plats faits maison et les connexions personnelles authentiques entre le personnel et les clients. Les murs de brique et les nappes à carreaux rouges évoquent une table familiale traditionnelle où le confort et les saveurs familières sont plus importants que les tendances actuelles.
Le restaurant est situé près de Cypress Creek Parkway et est facile à trouver en regardant le panneau. L'atmosphère est décontractée avec un service amical, et les réservations sont recommandées en particulier pour les périodes chargées ou les occasions spéciales.
Le restaurant attire des clients de longue date qui connaissent le personnel par son nom et sont accueillis avec des gestes chaleureux comme des étreintes à leur départ. Cette connexion personnelle et la présence continue des clients réguliers au cours de nombreuses années transforme chaque visite en une réunion avec de vieux amis plutôt qu'un simple repas.
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