Ramen House, Restaurant japonais à Little Tokyo, Mexico
Ramen House est un restaurant japonais situé dans la colonia Cuauhtémoc de Mexico, proposant des bols de ramen, des gyoza et d'autres plats de nouilles japonaises classiques. La carte se concentre sur des bouillons mijotés avec des garnitures faites maison.
Des immigrants japonais ont commencé à ouvrir des commerces alimentaires à Mexico à la fin du XIXe siècle, posant les bases de la cuisine japonaise dans la capitale. Ramen House s'inscrit dans cette tradition culinaire qui traverse la ville depuis plus d'un siècle.
Ramen House se trouve dans la colonia Cuauhtémoc, un quartier où plusieurs restaurants asiatiques se sont installés au fil des années. Le lieu attire autant les habitués des bureaux voisins que les visiteurs en quête d'un bol de soupe de nouilles japonaises.
Le restaurant se trouve près de la rue Rio Pánuco, dans la colonia Cuauhtémoc, à quelques minutes à pied de plusieurs stations de métro. Arriver en dehors des heures de pointe du déjeuner ou du dîner permet de trouver plus facilement une table.
Bien que le restaurant soit connu comme un établissement japonais, certains plats de la carte intègrent discrètement des ingrédients mexicains provenant des marchés locaux de la ville. Le résultat est un ensemble de saveurs que l'on ne trouverait pas facilement dans un restaurant japonais traditionnel ailleurs.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
