The Sandbar, Restaurant de fruits de mer à Granville Island, Vancouver, Canada
The Sandbar est un restaurant de fruits de mer occupant plusieurs niveaux d'un bâtiment en bord de l'eau à l'île Granville avec des fenêtres du sol au plafond et des zones de salle à manger en plein air. L'espace dispose d'une salle à manger principale pour les plats de fruits de mer conventionnels et un comptoir à sushi dédié.
Le bâtiment se trouve sur l'île Granville, qui est passée d'un port industriel à une destination gastronomique et artistique au cours des années 1980. Cette transformation en a fait l'un des espaces publics les plus visités de Vancouver.
Le restaurant fusionne la cuisine japonaise et les traditions des fruits de mer du Pacifique Nord-Ouest par son comptoir à sushi dédié. Vous pouvez observer comment ces deux approches culinaires coexistent dans le même espace.
Le restaurant ferme a 22h30 la plupart des soirs mais reste ouvert une heure de plus le week-end. Visiter l'après-midi aide à eviter les foules, et reserver a l'avance assure une place aux heures de pointe.
Des musiciens en direct se produisent regulierement dans l'espace de restauration, transformant les repas en une experience de divertissement sans etre trop formel. Les representations ont lieu a differents moments de la journee, de l'apres-midi jusqu'au soir.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
