Factory & Co Claye-Souilly, Restaurant américain au Shopping Promenade Claye-Souilly, France.
Factory & Co est un restaurant américain installé au sein du Shopping Promenade de Claye-Souilly, rue Robert Schuman. La carte propose des smash burgers, des plats de petit-déjeuner, des bagels, des milkshakes, des smoothie bowls et des cheesecakes préparés à la commande.
Le restaurant a ouvert dans le cadre d'une vague de concepts de restauration à l'américaine qui s'est répandue dans les centres commerciaux français à partir des années 2010. Il a rejoint un nombre croissant d'adresses informelles conçues pour attirer des clients en quête d'une alternative à la restauration rapide classique.
Factory & Co reproduit l'ambiance des diners américains dans un centre commercial français, avec une décoration rappelant les comptoirs new-yorkais : tabourets hauts, néons et menus rétro. Les plats y sont servis de façon décontractée, sans chichi, comme c'est l'usage dans ce type d'établissement.
Le restaurant se trouve à l'intérieur du centre commercial et se repère facilement en longeant la promenade. Le week-end, la fréquentation est plus importante, il est donc conseillé d'arriver un peu plus tôt pour éviter d'attendre.
Le restaurant propose un programme anniversaire mensuel dans lequel des abonnés à la newsletter, tirés au sort, reçoivent un cheesecake entier offert. C'est un petit avantage dont peuvent profiter les habitués qui s'inscrivent.
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