Bąkowo Zohylina Wyźnio, Restaurant régional montagnard à Zakopane, Pologne
Bąkowo Zohylina Wyźnio est un bâtiment en bois avec des éléments d'architecture traditionnelle de montagne comme des poutres apparentes, des détails sculptés et du mobilier régional dans ses espaces. Il accueille environ 90 clients à l'intérieur et 80 autres dans le jardin d'été.
La famille Gąsienica-Gładczan gère ce restaurant depuis plusieurs générations tout en préservant les traditions culinaires de la région de Tatra. Leurs recettes et pratiques reflètent la longue histoire de la vie en montagne.
Le restaurant propose des plats régionaux comme l'agneau, le cerf au fromage de brebis et des soupes traditionnelles selon les recettes locales. Les clients goûtent comment les habitants des montagnes ont toujours mangé et célébré ensemble.
Le restaurant se situe près de la limite du parc national de Tatra sous la zone du tremplin de ski Wielka Krokiew. Les clients peuvent profiter de la salle à manger intérieure pendant les mois froids ou choisir l'espace du jardin extérieur selon le temps.
La propriété comprend un vaste espace extérieur avec des grils et des foyers où les clients peuvent organiser des fêtes traditionnelles de montagne accueillant jusqu'à 250 personnes. Cette installation en fait un lieu populaire pour les célébrations familiales plus importantes et les réunions de groupe dans la communauté de montagne.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
