Benihana Restaurant, Restaurant japonais à Djeddah, Arabie Saoudite
Benihana est un restaurant japonais à Jeddah où les chefs préparent votre repas sur des grils teppanyaki situés directement à votre table. La nourriture cuit sur des surfaces d'acier chauffées devant vous tandis que les chefs travaillent avec compétence et rapidité.
La chaîne de restaurants a commencé en 1964, apportant le concept teppanyaki du Japon à New York. À partir de là, elle s'est développée en une opération mondiale, avec des emplacements qui se sont ouverts au Moyen-Orient.
Chaque présentation culinaire intègre les techniques traditionnelles japonaises teppanyaki, où les ingrédients sont cuits sur des surfaces planes en acier.
Le restaurant fonctionne dans une gamme de prix supérieure et nécessite généralement des réservations à l'avance. Les stations de cuisson communes sont populaires, la planification à l'avance aide donc à assurer votre visite.
Les clients regardent des chefs expérimentés manipuler des couteaux tranchants et des ustensiles de cuisson à une courte distance, en effectuant des mouvements rapides et précis. Cette proximité avec le processus de cuisson est une partie essentielle de l'expérience culinaire.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
