Cafe Rivas, Café et restaurant à San Telmo, Argentine
Cafe Rivas est un restaurant situé dans un bâtiment centenaire sur la rue Balcarce à San Telmo, doté d'un long comptoir de bar et d'une impressionnante vigne de bougainvillée recouvrant son extérieur. Le lieu propose trois options de menus à prix fixe pour le déjeuner.
Le bâtiment est un site notable de San Telmo depuis les années 1920, préservant ses caractéristiques architecturales d'origine au fil des décennies. Malgré son adaptation aux exigences modernes du restaurant, il conserve le caractère de son époque initiale.
Le restaurant reflète les traditions culinaires argentines par ses ceviches frais et ses coupes de viande vieillie que les clients apprécient régulièrement. Les performances de piano le week-end créent une atmosphère conviviale dans la salle à manger.
Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, restant ouvert jusqu'à 1:30 du matin la plupart des soirs, ce qui le rend pratique pour les repas tard le soir. Les visiteurs doivent noter que les heures d'ouverture peuvent varier selon le jour de la semaine.
Le barman compétent du restaurant crée des cocktails spécialisés au bar extensive, qui dispose d'une section dédiée axée sur les boissons à base de gin. Cette sélection spécialisée rend le bar une partie mémorable de la visite.
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