Les Racines, Restaurant français à Colmar, France.
Le restaurant présente une salle à manger raffinée aux éléments rustiques, où les convives découvrent la cuisine française traditionnelle élaborée par le Chef Stéphane Fisch.
Le Restaurant Les Racines s'est établi dans un endroit paisible face à un petit parc, devenant une partie essentielle du paysage gastronomique de Colmar.
Le menu reflète les traditions culinaires régionales de l'Alsace, intégrant des ingrédients frais des marchés locaux pour créer des spécialités françaises saisonnières.
Les Racines accueille les clients du lundi au samedi, proposant un service de dîner de 19h00 à 21h30, avec des horaires prolongés jusqu'à 22h00 les vendredis et samedis.
L'établissement a reçu la reconnaissance de Gault&Millau avec une note de 11.5/20 pour ses plats français d'influence méditerranéenne, incluant des spécialités comme la terrine de maquereau.
Emplacement : Colmar
Adresse : 20B Rue d'Alspach, 68000 Colmar, France 68000
Heures d'ouverture : Lundi-Mardi 19:00-21:30; Jeudi 19:00-21:30; Vendredi-Samedi 19:00-22:00
Téléphone : +33389410901
Site web : https://restaurantlesracines.fr
Coordonnées GPS : 48.07784,7.36279
Dernière mise à jour : 10 mars 2025 à 21:41
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