Strada Suadiye, Établissement culinaire à Suadiye Mahallesi, Turquie
Strada Suadiye est un restaurant proposant les cuisines italienne, française et autrichienne ainsi qu'une section de sushi dédiée dirigée par le Chef Carlo Manoos Monsanto. L'établissement accueille 180 convives dans le jardin, 80 dans la salle à manger principale et dispose d'un bar servant des cocktails classiques et contemporains.
Le restaurant a ses racines dans les entreprises culinaires de la famille Turanlı, qui ont commencé avec le Cafe Cadde en 1994 avant d'ouvrir plusieurs autres emplacements réussis. Cette fondation leur a permis de développer leurs compétences culinaires et de créer ultérieurement des concepts gastronomiques variés.
L'espace utilise des tables en marbre et des chaises en fer forgé pour évoquer les marchés de rue italiens de manière contemporaine. Les clients peuvent observer directement la cuisine ouverte, créant une connexion naturelle entre la préparation et la consommation des plats.
L'espace jardin offre plus de places que les salles intérieures, ce qui le rend idéal pour visiter par beau temps ou si vous préférez plus d'espace ouvert. Le bar accueille facilement les clients qui arrivent sans réservation, donc les visites spontanées sans rendez-vous sont généralement possibles.
Le restaurant est connu pour son plat signature de canard croustillant, un élément distinctif qui le différencie des nombreuses offres internationales du menu. Un four en pierre sur place cuit les pizzas traditionnelles, créant un mélange de techniques culinaires anciennes et nouvelles dans la même cuisine.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
