Šenkýrna Pražanka, Restaurant traditionnel dans le quartier Háje, Prague, République Tchèque.
Šenkýrna Pražanka est un restaurant à Háje servant des plats tchèques dans un bâtiment avec des tables en bois, des murs de brique apparente et du mobilier traditionnel. Les salles à manger sont simplement aménagées et créent une ambiance intemporelle.
Le restaurant préserve des recettes de différentes périodes de la gastronomie tchèque, particulièrement celles du 19e siècle. Ce lien avec le passé prend vie grâce à la préparation de plats classiques en cuisine.
La cuisine s'approvisionne auprès de producteurs régionaux et prépare des pâtes faites maison avec des produits locaux. Cette connexion avec les fournisseurs proches façonne l'atmosphère du lieu et se voit dans chaque assiette.
Le restaurant est situé à Jážlovická 38 à Prague 11 et accepte les réservations par téléphone. Il propose une sélection de bières à la pression de la brasserie Staropramen et est facile à trouver.
L'établissement dispose de son propre système de bière en fût, assurant que la Staropramen fraîche coule directement de la brasserie sans contact avec l'air. Ce système garantit que la bière arrive dans son meilleur état.
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