La Casa del Mofongo & Piano Bar, Restaurant portoricain à Inwood, Manhattan, États-Unis.
La Casa del Mofongo Piano Bar est un restaurant portoricain dans le nord de Manhattan spécialisé dans 31 variations de mofongo, un plat fait de bananes plantains vertes frites écrasées avec de l'ail et du lard. L'établissement combine ce menu étendu avec une section piano bar où des musiciens jouent régulièrement.
Le restaurant a été fondé pour apporter la cuisine portoricaine authentique et le divertissement en direct au nord de Manhattan, un quartier aux racines caribéennes profondes. Cette combinaison a contribué à façonner la culture culinaire du quartier.
Le restaurant propose des performances musicales dominicaines et portoricaines chaque soir au piano. Vous découvrez comment ces traditions musicales font partie de l'identité du quartier.
Le restaurant est situé sur West 207th Street et accepte les réservations pour les tables de la salle à manger. Vous pouvez manger sur place ou commander à emporter du menu complet.
Ce fut l'un des premiers endroits du quartier à présenter le mofongo dans une telle variété, attirant l'attention sur un plat souvent oublié ailleurs. Cette attention a aidé à rendre le plat beaucoup plus connu dans la scène culinaire plus large.
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