Arnies, Restaurant de fruits de mer au port de Edmonds, États-Unis
Arnies est un restaurant de fruits de mer situe au bord de l'eau a Edmonds avec vue sur le Puget Sound et les montagnes Olympiques. La salle a manger offre des fenetres donnant sur l'eau et les ferries qui traversent regulierement le detroit.
Le restaurant a ete fonde en 1979 par deux associes qui ont applique leur formation en hospitalite. Il s'est etabli comme un lieu de reference au port d'Edmonds au fil des annees.
Le menu intègre les traditions du Pacifique Nord-Ouest à travers des plats comme le poke de thon, la bisque de fruits de mer et les linguines aux crevettes.
Le restaurant propose des services tout au long de la journee et en soiree avec des horaires prolonges les fins de semaine. Il est preferrable d'arriver tot, particulierement les weekends, car les vues sur l'eau attirent de nombreux visiteurs.
Le chef exécutif Bill Pennington crée des menus saisonniers mettant en valeur les fruits de mer locaux avec vue sur les traversiers entre Edmonds et la Péninsule Olympique.
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