Mercader del Mar, Restaurant méditerranéen à Calvià, Espagne
Mercader del Mar est un restaurant de fruits de mer à Calvià, situé sur le front de mer de la baie de Santa Ponsa, sur la côte sud-ouest de Majorque. Il dispose d'une salle intérieure et d'une terrasse extérieure tournée vers la mer.
Le restaurant a été créé pour accueillir le nombre croissant de visiteurs attirés par le littoral de Santa Ponsa, où le tourisme s'est fortement développé à partir de la seconde moitié du XXe siècle. Il est devenu une partie d'une scène gastronomique locale façonnée à la fois par les familles résidentes et les visiteurs saisonniers.
Le nom Mercader del Mar évoque les anciens marchands de poisson qui vendaient leur pêche du jour directement sur le rivage. La carte prolonge cette idée avec des fruits de mer et des poissons typiques de la baie de Santa Ponsa.
Le restaurant se trouve sur l'Avinguda del Rei Jaume I et est facilement accessible à pied depuis la plage de Santa Ponsa. Réserver une table à l'avance est conseillé en été, car la terrasse se remplit vite.
Le restaurant dispose d'un espace de jeux dédié aux enfants, ce qui est peu courant dans les restaurants de fruits de mer de cette côte. Cela permet aux parents de prendre leur temps à table sans se soucier d'occuper les plus jeunes.
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