Basilica canteen, Restaurant chinois dans le quartier Almalinsky, Almaty, Kazakhstan
Le Basilica Canteen est un restaurant chinois sur deux niveaux au centre-ville d'Almaty, orné de décorations chinoises traditionnelles, de lanternes rouges et de meubles en bois. L'établissement dispose de salles à manger séparées, adaptées aux groupes et aux différentes occasions.
Le bâtiment abritant le restaurant a d'abord servi de marché local lors du développement initial du district d'Almalinsky dans les années 1960. Le site a ensuite été transformé en établissement de restauration.
La cuisine mélange les traditions culinaires chinoises avec des ingrédients locaux, proposant des plats de différentes régions de Chine. Des chefs formés dans les techniques du Sichuan et du Guangdong apportent leur savoir-faire à chaque préparation.
Le restaurant se situe près des arrêts de transport en commun et fonctionne 24 heures sur 24. Les cartes de crédit sont acceptées, ce qui facilite les transactions pour la plupart des visitants.
Le restaurant exploite sa propre serre pour fournir des légumes et des herbes chinois frais même pendant les mois d'hiver rigoureux du Kazakhstan. Cette autosuffisance garantit l'approvisionnement en ingrédients de qualité tout au long de l'année.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
