La Muña, Restaurant péruvien avec terrasse sur le toit à Zurich, Suisse.
La Muña se trouve au sixième étage de l'hôtel La Réserve Eden au Lac, offrant une vue complète de la ville, du lac et des montagnes lointaines depuis ses grandes terrasses extérieures. De grands parasols et des meubles confortables sont dispersés dans les zones d'assise.
Le restaurant occupe un espace qui se trouvait autrefois sous le dôme historique de l'hôtel et servait de grenier. Des éléments d'origine comme les surfaces de brique et les planchers de bois montrent la construction suisse traditionnelle d'autrefois.
Le restaurant mélange les traditions culinaires péruviennes et japonaises au quotidien. Les clients observent comment les recettes des Andes se rencontrent avec les techniques asiatiques modernes dans chaque assiette.
Accessible par un ascenseur en verre directement depuis le hall de l'hôtel, le lieu offre un accès facile aux visiteurs de tous les niveaux de mobilité. Les réservations sont conseillées, surtout si vous voulez profiter des vues au coucher du soleil.
Le nom vient d'une plante péruvienne traditionnellement utilisée contre le mal d'altitude, reflet de l'amour du lieu pour les ingrédients rares. Trouver ces composants spécialisés sur les marchés européens est souvent un défi.
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