Hiro 88
Hiro 88 est un restaurant asiatique a Omaha proposant des plats du Japon et de Chine. L'espace combine un interieur moderne avec des elements asiatiques traditionnels comme des statues de Bouddha et des symboles chinois.
Le restaurant a ouvert en 2003 et s'est developpé dans plusieurs endroits de la region. Il fonctionne sous la direction du chef Milton Yin, qui a gagne une reconnaissance pour ses competences culinaires.
Le nom Hiro 88 reflète les traditions japonaises et chinoises visibles dans les plats et la decoration du lieu. Les clients partagent les assiettes et profitent des repas ensemble, suivant les coutumes culinaires communautaires de la culture asiatique.
L'espace dispose d'un comptoir a sushi ou vous pouvez regarder les chefs preparer votre nourriture, et offre un bar complet avec sake, vins et cocktails. Le service a emporter et la livraison sont disponibles pour tout le menu par commande en ligne.
L'interieur a ete concu par l'architecte japonais Nakamura-san, melant le style japonais traditionnel avec le design contemporain. Le comptoir a sushi donne aux clients une vue directe sur les chefs enroulant le sushi a la main et preparant le sashimi avec precision.
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