Trattoria da Emilia, Restaurant familial à Marina Grande, Sorrento, Italie
Trattoria da Emilia est un restaurant familial a Marina Grande avec des tables en bois, des nappes blanches et de grandes fenetres donnant sur l'eau. Le menu est centre sur les fruits de mer frais et les pates faites maison preparees quotidiennement avec des ingredients locaux.
Le restaurant a ouvert ses portes en 1947 et s'est rapidement fait connaître dans la region. Un moment significatif est arrive avec une visite lors d'une production cinematographique dans les annees 1950, qui a apporte un prestige considerable a l'etablissement.
Le restaurant reflète les traditions de pêche locales, et de nombreux plats suivent des recettes transmises de génération en génération au sein des familles. La manière dont la nourriture est préparée ici montre le lien entre ce lieu et la mer qui entoure la presqu'île de Sorrente.
Le restaurant est situe directement au bord de la mer dans une zone animee, il peut donc etre tres vivant et bruyant pendant les heures de pointe. Il est sage de reserver a l'avance et de visiter le matin ou en debut de soiree pour profiter d'une experience plus tranquille.
Depuis votre table, vous pouvez voir les pecheurs decharger leur prise frais directement au quai adjacent. Cette connexion directe avec le commerce de la peche signifie que certains plats viennent litteralement de la mer le matin et sur votre assiette au dejeuner.
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