Flour & Grape, Restaurant italien à Southwark, Londres, Angleterre.
Flour & Grape est un restaurant italien situé dans le quartier de Southwark avec une cuisine ouverte où les chefs font les pates fraiches chaque jour a la main. Les ingredientes proviennent de fournisseurs locaux et changent selon les saisons.
Le restaurant s'est implanté à Southwark alors que le quartier commençait à se faire connaître pour ses options de cuisine italienne. Il a participé à la croissance d'une scène gastronomique axée sur la cuisine régionale.
La cave propose des vins de petits producteurs italiens provenant de diverses régions. Chaque sélection est pensée pour accompagner les plats servis à table.
Les reservations sont recommandees pour le service du soir et peuvent etre effectuees sur leur site web. Le restaurant fonctionne en soiree avec des prix moderes.
La cuisine propose un menu tournant de pates faites a la main qui changent selon les trouvailles du marche. Cela signifie que chaque visite peut apporter des formes et des combinaisons de saveurs differentes.
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