Rick's Cafe, Restaurant sur les falaises de West End à Negril, Jamaïque
Rick's Cafe se dresse sur une falaise haute surplombant la mer et propose des espaces de restauration et des plateformes de saut pour les visiteurs. Le lieu s'étend sur une grande propriété avec plusieurs zones pour manger et se baigner.
Richard Hershman a ouvert cet endroit en 1974 comme le premier restaurant public sur les falaises de Negril, alors un petit village de pecheurs. Après que des tempêtes sévères l'aient détruit deux fois, le lieu a été reconstruit chaque fois.
Le nom honore son fondateur Richard, qui est arrivé dans les années 1970 et a ouvert ce lieu au public. Aujourd'hui, le personnel de longue date façonne le caractère du lieu et accueille les visiteurs réguliers comme des visages familiers.
Le lieu n'a pas de frais d'entrée et on y accède par un sentier en falaise avec des escaliers et des rampes. Prévoyez du temps pour la descente et faites attention au terrain inégal, surtout si vous voulez aussi nager.
Deux grands hurricanes ont complètement détruit le lieu à différentes décades, mais il a été reconstruit à chaque fois et a grandi. La propriété aujourd'hui est bien plus grande qu'à l'origine, montrant la détermination de ceux qui la gèrent.
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