Cracker Barrel Old Country Store, Restaurant familial à Matthews, Caroline du Nord.
Cracker Barrel Old Country Store est un restaurant à Matthews, en Caroline du Nord, installé dans un bâtiment en bois avec un porche couvert garni de rocking-chairs. À l'intérieur, une salle à manger et une boutique partagent le même espace, proposant des produits alimentaires, des cadeaux et des articles de maison.
La chaîne a été fondée en 1969 dans le Tennessee, initialement installée le long de l'autoroute pour attirer les voyageurs en quête d'un repas à la mode du Sud. Au cours des décennies suivantes, elle s'est développée dans tout le pays, et ce restaurant de Matthews fait partie de cette expansion.
Le menu tourne autour de plats du Sud des États-Unis comme les biscuits au babeurre, les grits et le jambon campagnard, servis toute la journée. Manger ici donne une idée de la façon dont les communautés rurales du Sud américain se sont rassemblées autour de la table depuis des générations.
Le restaurant est situé le long d'une route principale et facile d'accès en voiture, avec un grand parking juste à côté de l'entrée. S'il faut attendre une table, les rocking-chairs du porche sont un bon endroit pour patienter.
Les murs sont couverts de vieux outils agricoles, d'enseignes en tôle et de photos en noir et blanc qui n'ont pas été achetés comme décor générique, mais proviennent de ventes aux enchères et de collectionneurs privés au fil des ans. L'entreprise renouvelle régulièrement ces objets pour qu'aucun restaurant ne ressemble exactement à un autre.
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