Bourbon St. Cafe, Restaurant cajun dans le quartier Bricktown, Oklahoma City, États-Unis
Le Bourbon St. Cafe est un restaurant d'inspiration louisianaise installé au sous-sol du Kingman Building, le long du canal de Bricktown à Oklahoma City. Il propose des fruits de mer et des grillades, avec une terrasse sur l'eau et des salles privatisables.
Le café a ouvert en novembre 2000, en tant que premier commerce à s'installer le long du canal de Bricktown fraîchement aménagé. Son ouverture a contribué à faire de ce tronçon un lieu de vie où d'autres restaurants et bars ont suivi.
Le restaurant célèbre les traditions de la Nouvelle-Orléans par ses plats cajuns et ses performances de jazz régulières les fins de semaine qui façonnent l'ambiance. Les visiteurs découvrent la culture musicale et la cuisine du sud de la Louisiane sans quitter la ville.
Le restaurant se trouve à l'angle du canal et d'Oklahoma Avenue, ce qui le rend facile à repérer depuis l'eau. Le week-end, il y a plus de monde, il est donc conseillé de réserver à l'avance.
L'entrée côté canal est encadrée de calcaire avec des motifs floraux, ce qui la distingue nettement du chemin longeant l'eau. Ce type de détail décoratif est rare pour un restaurant en sous-sol et lui donne un aspect facile à reconnaître.
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