Strandoase, Restaurant en bord de mer à Westerland, Allemagne
Strandoase est un restaurant situé sur la dune de Westerland avec vue sur la Mer du Nord. La terrasse ouverte accueille les clients dans une position surélevée au-dessus de la plage.
Le bâtiment a été construit selon les formes architecturales traditionnelles du nord et est devenu un restaurant dans le sud de Westerland. Son emplacement sur la dune se lie à la longue histoire du peuplement de ce lieu côtier.
Le restaurant attire les clients par ses plats de fruits de mer mettant en avant les produits locaux. La cuisine montre comment les gens d'ici se lient aux eaux qui les entourent.
La terrasse s'étend sur une large surface et est facile d'accès malgré sa position surélevée. Le climat côtier ici change fréquemment, il est donc préférable de s'habiller par couches.
La cuisine prépare du canard croustillant avec du chou rouge et des quenelles certains soirs comme offrande signature. Ce plat est devenu quelque chose de spécial pour les clients réguliers au fil des ans.
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