Sharks Underwater Grill & Bar, Restaurant gastronomique à SeaWorld Orlando, États-Unis.
Sharks Underwater Grill & Bar est un restaurant gastronomique situé à l'intérieur de SeaWorld Orlando, dont les murs sont composés de grands panneaux d'aquarium peuplés de requins et d'autres animaux marins. La carte se concentre sur les fruits de mer et la cuisine américaine, servie dans une salle à manger entièrement entourée de bassins.
Le restaurant a ouvert dans le cadre de la volonté de SeaWorld Orlando d'étendre l'expérience du parc à la restauration, au-delà des attractions et des spectacles. Il a été l'un des premiers restaurants de parc à thème en Floride à associer une cuisine soignée à une exposition d'animaux vivants.
Le restaurant se trouve à l'intérieur de SeaWorld Orlando, entouré de grandes vitres d'aquarium à travers lesquelles des requins et d'autres animaux marins passent près des tables. Des informations sur la protection des océans sont intégrées à l'expérience de façon naturelle, sans effet de leçon.
Une table peut être réservée via le site officiel de SeaWorld Orlando, et l'accès nécessite un billet valide pour le parc. Les horaires suivent le calendrier du parc, il vaut donc mieux vérifier les heures actuelles avant votre visite.
Bien que la carte propose des fruits de mer, les requins visibles à travers les panneaux ne sont pas de potentiels plats mais des animaux protégés, entretenus dans le cadre des programmes de soin de SeaWorld. Certaines espèces qui nagent près des tables sont élevées au parc et seraient rarement observées en plein océan.
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