Le Miroir, Restaurant gastronomique au quartier historique de Martigues, France.
Le Miroir est un restaurant situé dans le quartier historique de Martigues qui privilégie le poisson de la Méditerranée, les légumes des jardins locaux et le fromage de producteurs voisins. Le menu change avec les saisons pour mettre en avant ce qui est frais et disponible.
Le restaurant a été fondé par Alain Perey, dont son fils Luc et sa femme Celine ont pris la direction en 1980. Depuis lors, la famille perpétue le commerce sur plusieurs générations au même endroit.
Le restaurant se situe au port du Miroir aux Oiseaux, où vous pouvez observer les bateaux de pêche traditionnels qui font partie de la vie quotidienne locale. La cuisine reflète une connexion profonde avec la mer et les jardins de la région, qui façonnent la façon dont les gens ici mangent et vivent.
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi pour le diner et le dimanche pour le dejeuner. Il est conseille d'arriver tot ou de reserver a l'avance, car l'endroit attire des clients reguliers et les places sont limitees.
Depuis votre table, vous pouvez observer les bateaux de peche traditionnels appeles 'pointus' ancres dans le port, qui incarnent l'heritage maritime de la region. Ces bateaux artisanaux sont distinctifs de la tradition de peche locale.
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