Hattie B's Hot Chicken, Restaurant de cuisine soul dans Midtown Nashville, États-Unis
Hattie B's est un restaurant de cuisine soul dans la zone de Midtown à Nashville, spécialisé dans le poulet piquant servi à différents niveaux de chaleur, du doux au très épicé. Chaque repas est servi avec des plats d'accompagnement sudistes traditionnels comme la salade de chou et les biscuits.
Cet établissement a ouvert en 2012 en tant que projet familial et s'est développé pour devenir un lieu central de la tradition du poulet piquant de Nashville. Son ouverture a suscité un intérêt accru pour ce style de cuisine local et a aidé à attirer plus d'attention au-delà de la région.
Cet établissement sert du poulet piquant préparé selon la tradition culinaire propre de Nashville, un style que les habitants ont adopté comme faisant partie de la culture gastronomique de leur ville. La manière dont le plat est assaisonné et cuit est devenue quelque chose que les visiteurs cherchent quand ils viennent dans la région.
Ce lieu fonctionne quotidiennement et propose un service sur place et à emporter avec un programme de récompenses pour les visiteurs réguliers. Attendez-vous à des attentes plus longues pendant les heures du déjeuner et en début de soirée, quand l'espace se remplit de clients.
Le menu propose une option de poulet avec le nom inhabituel 'Shut the Cluck Up', qui exige que les clients signent une décharge avant de l'essayer. Ce rebondissement inattendu est devenu une partie de ce qui rend le lieu mémorable pour les visiteurs.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
