Brenner, Restaurant méditerranéen à Maximilianstrasse, Munich, Allemagne
Brenner est un restaurant méditerranéen sur la Maximilianstrasse réparti sur trois zones de salle à manger dans une galerie à colonnes. L'espace met en avant un gril à foyer ouvert, une station de pâtes et un comptoir de bar.
Le bâtiment provient des anciens écuries royales de la Résidence de Munich. Les plafonds voûtés d'origine et les piliers subsistent, témoins de son utilisation antérieure.
L'établissement réunit les traditions culinaires du nord de l'Italie avec les goûts bavarois par ses viandes grillées, pâtes fraîches et vins régionaux. Ce mélange se ressent dans la façon dont les convives partagent ce lieu.
Le restaurant ouvre le matin en semaine et reste ouvert tard dans la nuit. Les horaires du week-end s'étendent davantage, notamment vendredi et samedi soir.
Le sol en terrazzo et les détails en fer forgé créent une ambiance inhabituelle qui fusionne des éléments modernes avec un caractère historique. De divers endroits, les visiteurs peuvent apercevoir l'Opéra d'État de Bavière.
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