Auberge Katz, Restaurant traditionnel à Dabo, France
Auberge Katz est un restaurant familial dans le village de montagne de Dabo qui peut accueillir environ 100 personnes a l'interieur et 30 sur la terrasse. La cuisine sert des specialites regionales, notamment des galettes de pommes de terre rapees populaires.
Cette entreprise familiale a ouvert en 2004 et est restee un point de rencontre central du village. Elle se situe pres de la formation historique Rocher, un repere notable de la region.
Le personnel communique en francais et en allemand, refletant l'heritage de cette region frontaliere. Les visiteurs des deux cotes de la frontiere se sentent accueillis dans ce lieu de vie locale.
Le restaurant accueille les visiteurs tous les jours, le service du dejeuner se terminant a 14:00 et le diner a 21:00, bien qu'il ferme les mercredis. Les groupes de tourisme peuvent utiliser un parking dedie aux autobus.
Le restaurant est reference dans le guide Pudlowski, une reference respectee pour les etablissements gastronomiques de cette region. Cette reconnaissance le distingue parmi les options de restauration du village.
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