Iggy's Boardwalk, Restaurant de fruits de mer au bord de l'eau à Warwick, États-Unis.
Iggy's Boardwalk est un restaurant en bord de mer a Warwick qui sert des fruits de mer, des pates et des classiques americains dans une ambiance decontractee. L'etablissement se trouve directement sur Oakland Beach Avenue avec une vue sur l'eau pour les clients.
Le restaurant a grandi a partir d'Iggy's Clam Shack quand le proprietaire David Gravino a decide d'elargir l'entreprise en une operation plus grande. Cette croissance a transforme un petit endroit en un etablissement de service complet avec plus d'espace et d'options culinaires.
Le menu reflète ce que les gens mangent depuis des generations sur les cotes de Rhode Island, avec des plats comme les beignets de palourdes et les sandwichs au homard. Ces selections montrent le type de nourriture qui importe le plus a ceux qui vivent et travaillent pres de l'eau.
Le restaurant se trouve juste pres de la plage dans une zone ouverte, ce qui rend facile d'y acceder a pied et simple pour les visiteurs de le trouver. Le meilleur moment pour visiter est pendant les mois les plus chauds quand l'emplacement en bord de plage se sent plus confortable.
Le Chef John Bordieri combine les techniques culinaires italiennes avec des fruits de mer locaux frais pour creer des specialites quotidiennes qui changent le menu regulierement. Ce melange de deux styles culinaires est ce qui surprend souvent les visiteurs qui s'attendent a une cuisine côtiere purement traditionnelle.
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