Carey Hilliard's
Carey Hilliard's est un restaurant de barbecue à Savannah qui propose aussi des fruits de mer. L'espace a une disposition décontractée avec une décoration simple et une ambiance relaxe, tandis que l'arôme de viande grillée et de plats frits remplit l'air.
Le restaurant a été fondé il y a plusieurs décennies par la famille Hilliard et est resté au cœur de Savannah depuis. Les recettes originales ont été préservées et transmises, maintenant l'accent sur la préparation artisanale et le goût authentique.
Le restaurant porte le nom de la famille Hilliard, reflétant ses racines profondes dans la communauté. Il incarne la tradition du Sud où le barbecue et les fruits de mer rassemblent les gens autour de repas simples et partagés.
Le restaurant propose des options sur place et à emporter, offrant une flexibilité pour différents plans. Les plats de poulet frit peuvent prendre plus de temps à préparer, il est donc judicieux de commander à l'avance.
Les Boom Boom Shrimp sont un incontournable - des crevettes frites arrosées de sauce épicée qui sont devenues populaires parmi les habitués. Ce plat montre comment le restaurant mêle les techniques traditionnelles à ses propres touches créatives.
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