Kyllo's, Restaurant de fruits de mer sur NW 1st Court, Lincoln City, États-Unis.
Kyllo's est un restaurant de fruits de mer à Lincoln City, en Oregon, construit directement sur la plage du Pacifique et réparti sur deux niveaux. De larges fenêtres aux deux étages et une terrasse extérieure font face à l'océan, rendant la mer visible depuis presque chaque table.
Le restaurant a ouvert au début des années 1990 et est resté en place sur la côte de l'Oregon depuis lors. Avec le temps, il est devenu une étape connue des voyageurs longeant ce tronçon de littoral.
Kyllo's est situé directement sur la plage et attire aussi bien les habitants que les voyageurs qui apprécient le poisson frais de la région. Les pêcheurs locaux livrent leur prise quotidienne directement en cuisine, ce qui donne aux plats un caractère résolument local.
Le restaurant est facile à atteindre à pied depuis la plage et se trouve juste au bord de l'eau, sans effort particulier pour le trouver. Par temps de pluie, les places à l'intérieur offrent la même vue dégagée sur l'océan que la terrasse extérieure.
Chaque table du restaurant est numérotée avec l'heure du coucher du soleil de ce jour-là, plutôt qu'avec un numéro classique. Connaître le numéro de votre table revient donc à savoir exactement quand le soleil descendra sous l'horizon ce soir-là.
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