Perkins American Food Co., Restaurant américain et boulangerie à Colorado Springs, États-Unis
Perkins American Food Co. est un restaurant américain ouvert toute la journée sur East Platte Avenue à Colorado Springs, proposant petit-déjeuner, déjeuner et dîner à partir d'un menu varié. L'établissement dispose également d'une boulangerie interne qui prépare chaque jour des tartes, muffins et viennoiseries fraîches.
La chaîne a été fondée en 1958 par Matt Perkins dans l'Ohio et s'est développée progressivement dans tout le pays au cours des décennies suivantes. L'établissement de Colorado Springs fait partie de ceux qui ont étendu la marque au-delà de ses origines du Midwest.
Perkins s'inscrit dans une longue tradition américaine de restaurants familiaux où le petit-déjeuner est servi toute la journée. Commander des pancakes à midi ou une tarte après un dîner tardif y est tout à fait courant.
Le restaurant est ouvert tous les jours et propose aussi bien le service en salle qu'à emporter, avec la livraison également disponible. Des salles de banquet sont disponibles sur place pour les groupes ou les événements privés, il est donc conseillé d'appeler à l'avance si vous souhaitez en réserver une.
Les tartes préparées dans la boulangerie du restaurant peuvent être achetées entières à emporter, et pas seulement servies à la part à table. C'est l'un des rares restaurants de chaîne où l'on peut repartir avec une tarte entière après son repas.
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