Eibsee Pavillon, Restaurant au bord du lac à Grainau, Allemagne
L'Eibsee Pavillon est un restaurant aux larges façades vitrées situé sur la rive sud-est du lac Eibsee, avec une vue directe sur l'eau et la Zugspitze. Le bâtiment relie l'intérieur à une terrasse au bord de l'eau.
Le bâtiment a été achevé en 2019 en tant que nouvelle construction, venant compléter l'offre de restauration autour du lac Eibsee. Il s'inscrit dans une démarche d'amélioration des équipements destinés aux visiteurs de la région.
Le restaurant reflète la préférence de la région pour les ingrédients de qualité et les menus saisonniers. Cette approche montre comment le paysage montagneux local façonne l'alimentation et la culture culinaire dans cette région de Bavière.
Le restaurant dispose d'une grande terrasse au bord du lac, qui se remplit rapidement par beau temps, il est donc conseillé de réserver. Un parking pour cars est disponible à proximité de l'entrée.
La façade vitrée du restaurant peut s'ouvrir entièrement, de sorte que la limite entre la terrasse et l'intérieur disparaît presque. Panneaux ouverts, les convives se retrouvent pour ainsi dire en plein air sans changer de place.
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