Parcelle, Restaurant à Nancy, France
Parcelle est un restaurant chaleureux et élégant où l'éclairage doux et l'atmosphère calme invitent à se détendre et à savourer un repas préparé avec soin dans un cadre paisible.
Le restaurant a ouvert ses portes en juillet, reprenant un espace autrefois occupé par Cap Marine, et depuis il est devenu un lieu prisé pour ceux qui cherchent des saveurs locales authentiques.
Le chef Martin Debuiche travaille en étroite collaboration avec les fermiers, artisans et bouchers de la région, créant des plats qui honorent les saisons et respectent les traditions culinaires du terroir.
Parcelle est ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner de midi à treize heures trente et pour le dîner de dix-neuf heures à vingt-et-une heures quinze, et il est recommandé de réserver.
Le restaurant n'a pas de menu traditionnel; vous choisissez seulement le nombre de plats et le chef vous surprend avec des créations faites à partir des ingrédients frais arrivés le jour même.
Emplacement : Nancy
Accessibilité : Inaccessible en fauteuil roulant
Adresse : 60 Rue Stanislas, 54000 Nancy, France
Heures d'ouverture : Mardi-Samedi 12:00-13:30;19:00-21:15
Téléphone : +33383370503
Site web : https://parcelle-nancy.com
Coordonnées GPS : 48.69236,6.17917
Dernière mise à jour : 2 décembre 2025 à 16:26
La scène gastronomique nancéienne offre un aperçu de la cuisine française dans toutes ses expressions. On trouve ici des bistros de quartier, des restaurants installés dans d'anciennes demeures et quelques adresses internationales italiennes, japonaises, thaïlandaises ou libanaises. Certains chefs travaillent des recettes lorraines, d'autres réinterprètent les classiques français avec des techniques actuelles, et beaucoup construisent leurs cartes autour des produits de saison. Les tables se distribuent dans le centre ville de Nancy, mais aussi dans les villages proches comme Lunéville, Richardménil ou Ceintrey. Plusieurs restaurants occupent des bâtiments anciens où les murs en pierre et les poutres côtoient des salles à manger épurées. D'autres misent sur la sobriété contemporaine. Les menus changent souvent au rythme du marché, avec des formules à prix fixe qui permettent de goûter le travail des chefs sans se ruiner.
Musée des Beaux-Arts de Nancy
263 m
Bibliothèque municipale de Nancy
51 m
Ensemble Poirel
249 m
Hôtel de la chambre de commerce de Nancy
191 m
Temple protestant de Nancy
271 m
Obélisque de Nancy
265 m
Chapelle de la Visitation de Nancy
73 m
Immeuble du Crédit lyonnais de Nancy
297 m
Banque Charles Renauld
296 m
Hôtel de la Monnaie
185 m
Immeuble Génin-Louis
274 m
Maison Houot
270 m
Hôtel de la Caisse d'épargne de Nancy
131 m
Immeuble, 4 rue des Dominicains
271 m
Maison Faber
251 m
Statue équestre de Jeanne d'Arc
211 m
Monument à Mathieu de Dombasle
95 m
Hôtel Jacquet
260 m
Immeuble Margo
205 m
Immeuble, 8 rue Callot
262 m
Immeuble, 5 rue de la Source
201 m
Bastion d'Haussonville
257 m
Immeuble, 5 place Stanislas
290 m
Hôtel de Brémoncourt
281 m
Immeuble, 11 rue de la Source
220 m
Immeuble, 24 rue Saint-Dizier
260 m
Immeuble, 15 rue de la Source
232 m
Fontaine de Neptune (Place Stanislas)
276 mAvis
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