Wings, Restaurant d'ailes de poulet à Mexico, Mexique.
Wings est un restaurant d'ailes de poulet a Mexico City qui se specialise dans les ailes frites avec une variete de sauces. Le menu comprend des accompagnements comme des frites et des trempettes qui s'associent avec differentes options de saveur.
Le restaurant a commence quand le proprietaire Martin Santaella a remarque une lacune dans la scene culinaire de Mexico City apres avoir observe son fils manger des ailes lors d'une visite aux USA. Cette simple observation l'a pousse a ouvrir le premier etablissement et a tester un nouveau concept.
L'espace de restauration affiche une decoration sur le theme militaire avec des motifs de camouflage et des affiches anciennes sur les murs, creant un decor inhabituel pour manger des ailes.
De nombreux emplacements pres de l'autoroute Insurgentes Sur facilitent la visite depuis differentes parties de la ville. Les horaires etendus du petit matin jusqu'a tard le soir permettent une flexibilite horaire pour les repas.
Le restaurant s'est expand u d'un seul emplacement a plus de 150 succursales au Mexique, avec des points de vente supplementaires atteindre le Panama et le Texas. Cette croissance rapide demontre une forte demande regionale pour le concept.
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