The Hood, Restaurant asiatique et café dans le 11ème arrondissement, Paris, France
The Hood est un restaurant asiatique et un cafe a Paris qui associe les ingredients francais a des recettes du sud-est asiatique. Le menu propose des plats comme le riz au poulet, le gateau pandan et les authentiques sandwiches banh mi.
L'etablissement a ete fonde en 2016 par Pearlyn Lee et Khanh-Ly Huynh pour apporter les saveurs du sud-est asiatique a Paris. Une campagne de financement reussie en 2019 a permis d'elargir le concept et de se developper.
Le lieu joue le role d'un point de rencontre communautaire, accueillant les habitants du quartier et les visiteurs qui cherchent une experience culinaire hors des sentiers battus.
L'etablissement est situe dans le 11e arrondissement et est facilement accessible en transports en commun. Les deux options de manger sur place ou a emporter sont disponibles, ce qui le rend pratique pour les repas rapides.
Le concept s'est elargi pour inclure une succursale specialisee dans les sandwiches vietnamiens et les donuts d'influence asiatique situee a proximite. Cette croissance montre comment l'idee originale s'est developpee en quelque chose de plus grand avec des offres de produits differents.
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