Country's On Broad, Restaurant américain de barbecue dans Downtown Columbus, Georgia.
Country's On Broad est un restaurant de barbecue situé dans le centre-ville de Columbus, en Georgie, logé dans un bâtiment de gare d'autobus converti. L'endroit sert des viandes fumées et des accompagnements du Sud traditionnel dans un espace au caractère industriel et vintage.
Le bâtiment était à l'origine une gare routière du milieu du vingtième siècle qui a été transformée en restaurant. Un véritable autobus Greyhound de 1939 a été incorporé à la structure et fonctionne maintenant comme zone de restauration.
Le restaurant relie le patrimoine local a la cuisine traditionnelle en servant des plats regionaux classiques comme le Brunswick stew et les tartes faites maison qui refletent les racines culinaires du Sud americain. Le menu perpétue les methodes de cuisson et les saveurs qui ont caractérisé cette région pendant des generations.
Le restaurant propose des places assises à l'intérieur et une option de service drive-through pour plus de commodité. L'emplacement en centre-ville est facile à trouver et les lieux sont accessibles aux visitants.
Les clients peuvent manger dans un authentique autobus Greyhound de 1939 qui est attaché de manière permanente au bâtiment principal du restaurant. Cet autobus fonctionne comme une vraie zone de restauration plutôt que comme une simple piece d'exposition historique.
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