True Food Kitchen, Restaurant diététique à Biltmore Fashion Park, Phoenix, États-Unis
True Food Kitchen est un restaurant situe dans Biltmore Fashion Park qui cree des plats avec des ingredients de saison et propose une large gamme de salades, pizzas, burgers et plats equilibres. Le menu evolue avec les saisons et propose differentes options de dejeuner et diner tout au long de la journee.
La chaine de restaurants a ete fondee en 2008 et construite sur les principes nutritionnels du medecin Dr. Andrew Weil. Phoenix est devenue l'emplacement du premier restaurant et a servi de point de depart pour l'expansion ulterieure de la chaine vers d'autres villes.
Le restaurant suit une philosophie dietetique axee sur la reduction de l'inflammation par le choix des aliments et propose des plats adaptes aux regimes vegetariens, vegetaliens et sans gluten. Les visiteurs trouvent des articles de menu qui refletent ces principes a differents moments de la journee.
Le restaurant se trouve dans le centre commercial Biltmore Fashion Park et est facile a localiser dans cette zone commerçante bien connue. Il est recommande de verifier les horaires d'ouverture a l'avance, car ils varient selon le jour de la semaine.
Le restaurant travaille directement avec les agriculteurs et fournisseurs regionaux pour garantir l'arrivee quotidienne d'ingredients frais. Ces relations avec les producteurs locaux constituent une base pour la coherence et la qualite des aliments servis au restaurant.
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