House Of Gourmet, Restaurant chinois à Chinatown, Old Toronto, Canada
House of Gourmet est un restaurant chinois à Chinatown avec trois espaces de cuisine distincts: un comptoir de nouilles, une section barbecue et une zone de cuisson au wok. Ces sections travaillent ensemble pour gérer les commandes d'un vaste menu de plats cantonais.
Le restaurant a été repris par la famille Chen en 2005, qui a transformé un ancien supermarché en établissement de restauration. L'entreprise a conservé son nom original tout en devenant une destination locale.
Le restaurant pratique le dap toi, une coutume où différents groupes partagent les tables, perpétuant une manière traditionnelle de diner qui rapproche les inconnus de façon informelle.
Le lieu se trouve sur une rue animée de Chinatown et est facile à trouver à pied. Les visitants doivent savoir que les heures de pointe se font en soirée, quand les temps d'attente ont tendance à être plus longs.
Le menu contient environ 800 plats différents répartis sur deux brochures distinctes, ce qui surprend souvent les visiteurs. Cette large sélection permet aux clients de découvrir des favoris connus aux côtés de variations rares ou régionales.
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