Le Milsa Laval, Restaurant brésilien à Laval, Canada
Le Milsa Laval est une churrascaria bresilienne ou plusieurs coupes de viande grille arrivent a votre table sur de grandes broches, apportees par des serveurs qui circulent continuellement dans la salle a manger. Le modele de service vous permet de controler le flux de viande tout en decouvrant differentes varietes successivement.
Le lieu s'inspire des traditions gauches du sud du Bresil, ou les techniques de grillade se sont developpees sur plusieurs generations parmi les eleveurs de betail. Ces pratiques seculaires faconnent la maniere dont le restaurant aborde la selection et la preparation de la viande aujourd'hui.
Le restaurant suit les coutumes culinaires brésiliennes avec son service de rodizio, où le personnel apporte les viandes embrochees directement a votre table. Les accompagnements traditionnels et les saveurs locales font partie de la facon dont l'experience se deroule tout au long de votre repas.
Le restaurant est situe dans une zone commerciale et ouvre en debut de soiree tous les jours, avec des horaires prolonges les fins de semaine lorsque le trafic est plus important. Prevoyez de passer beaucoup de temps car la viande arrive continuellement et vous controlez quand signaler pour plus.
Le menu tourne autour d'environ une douzaine de varietes de viande differentes, avec de l'ananas grille servi comme nettoyant pour le palais entre les plats. Cet ajout offre une pause rafraichissante du flux continu de degustations de viande.
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