Der Dutchman, Restaurant américain à Walnut Creek, Comté de Holmes, États-Unis.
Der Dutchman est un restaurant américain a Walnut Creek disposant d'espaces de restauration avec foyers et de salles de banquet. Un porche d'entree offre une vue sur les voitures a cheval qui traversent la vallee.
Le restaurant a ouvert en 1969 et s'est établi dans le comté de Holmes. Depuis sa fondation, les methodes de cuisson traditionnelles et les recettes familiales restent centrales aux operations.
Le restaurant reflète les traditions culinaires amish par des repas familiaux servis a des tables communes. Les recettes locales transmises de generation en generation façonnent le menu et la cuisine.
Le restaurant se trouve sur Walnut Street et est facile d'accès a pied dans la region. Les visiteurs peuvent trouver un parking directement au batiment et doivent s'attendre a ce qu'il soit plein aux heures de pointe.
La boulangerie interne produit des creamsticks, c'est-a-dire des beignets de tres grande taille remplis de creme bavaroise selon une methode de preparation locale specifique. Cette specialite distingue la boulangerie des offres de patisserie standard ailleurs.
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