Yolanda's Mexican Cafe, Restaurant mexicain au Seabridge Marketplace, Oxnard, États-Unis
Yolanda's Mexican Cafe est un restaurant mexicain au Seabridge Marketplace, Oxnard, Californie, spécialisé dans les enchiladas, tacos et tamales faits maison. La cuisine s'approvisionne en ingrédients frais auprès de fournisseurs californiens et propose petit-déjeuner, déjeuner, dîner, places en plein air, traiteur et organisation d'événements.
Rod et Yolanda Gietzen ont ouvert le restaurant en 1982 après avoir travaillé dans l'industrie de la restauration dans l'ensemble de la vallée de San Fernando. Le succès de l'emplacement original a mené à l'ouverture d'une deuxième succursale à Ventura.
Le restaurant intègre des éléments de design mexicain avec des oeuvres d'art local, et les clients peuvent apercevoir le port d'Oxnard par les grandes fenêtres. Cette connexion visuelle avec le cadre côtier complète l'approche du lieu basée sur les ingrédients régionaux et les techniques culinaires traditionnelles.
Le restaurant fonctionne toute la journée pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner avec places assises intérieures et extérieures disponibles. Planifiez à l'avance si vous visitez avec un grand groupe, car l'espace peut accueillir des événements privés et des arrangements de restauration.
Le restaurant a été fondé par un couple ayant acquis une vaste expérience pratique en travaillant dans la scène gastronomique de Californie. Cette base d'expérience professionnelle en cuisine reste évidente dans la qualité et la cohérence des plats servis aujourd'hui.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
