Paulaner im Spreebogen, Restaurant bavarois au bord de la Spree, Berlin, Allemagne
Paulaner im Spreebogen est un restaurant bavarois a Berlin avec 370 places a l'intérieur et 200 a l'extérieur le long du fleuve, servant des plats allemands traditionnels et des bieres Paulaner. L'établissement dispose également d'une salle séparée pour environ 100 personnes et se trouve directement sur l'eau dans le quartier de Mitte.
Le restaurant perpétue les traditions centenaires de la cuisine bavaroise et apporte la culture gastronomique du sud de l'Allemagne a la capitale. La brasserie Paulaner derrière lui a ses racines a Munich et ses bieres sont connues depuis des générations.
Le restaurant reflète les habitudes culinaires bavaroises par des tables communes où les clients s'assoient ensemble et des recettes familiales traditionnelles préparées en cuisine. Ce style de repas crée une ambiance informelle où les visiteurs conversent naturellement les uns avec les autres.
Le restaurant est situé directement sur la Spree au centre, facile d'accès et avec de l'espace a l'intérieur et a l'extérieur pour différentes conditions météorologiques. Ceux qui viennent en grands groupes devraient réserver la salle séparée a l'avance, car elle se remplit rapidement.
Le restaurant sert des spécialités bavaroises régionales comme des nouilles au fromage avec des oignons rôtis que de nombreux visiteurs ne trouvent autrement qu'à Munich. Ces plats le distinguent d'autres endroits a Berlin et ramènent les clients.
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