Dilpasand, Restaurant indien à Aldgate, arrondissement de Tower Hamlets, Royaume-Uni.
Dilpasand est un restaurant indien situé à Aldgate, dans le London Borough of Tower Hamlets, qui propose des plats de plusieurs régions du sous-continent indien. La carte couvre aussi bien la cuisine du nord que du sud de l'Inde, et comprend également des plats d'influence afghane.
Tower Hamlets est devenu au cours du XXe siècle un centre d'installation de communautés originaires d'Asie du Sud, notamment du Bangladesh et du Punjab. Les restaurants de ce quartier, dont Dilpasand, ont émergé dans ce contexte et s'inscrivent dans une tradition culinaire qui s'est construite sur plusieurs générations.
Dilpasand se trouve à Whitechapel, un quartier de Tower Hamlets connu depuis des décennies comme le coeur de la communauté bengalie de Londres. Les rues alentour sont bordées d'épiceries, de mosquées et de salons de thé qui font partie du quotidien du quartier.
Le restaurant se trouve à Aldgate, à proximité de plusieurs stations de métro, ce qui permet d'y accéder facilement à pied depuis le centre de Londres. Il est conseillé de réserver une table, surtout en soirée et le week-end, lorsque le quartier accueille beaucoup de visiteurs.
Le nom Dilpasand vient de l'ourdou et signifie approximativement "ce qui plaît au coeur" ou "ce que le coeur désire". Le même mot apparaît dans la cuisine du sous-continent indien comme nom d'une pâtisserie sucrée, bien qu'il désigne ici le restaurant lui-même.
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