Habib's, Restaurant de restauration rapide moyen-oriental à Itanhaém, Brésil
Habib's est un restaurant qui mélange la cuisine brésilienne et libanaise, servant des sandwichs, du kibbeh et des plats du Moyen-Orient dans un cadre simple et accessible. L'espace est conçu pour la restauration rapide, avec un comptoir où commander et récupérer vos plats.
La chaîne a commencé en 1988 et s'est développée à partir d'un seul endroit pour devenir l'une des plus grandes opérations de restauration rapide du Brésil. Cette expansion montre comment la nourriture du Moyen-Orient a séduit les mangeurs brésiliens.
Le restaurant témoigne de l'influence des immigrants libanais au Brésil, introduisant des plats moyen-orientaux qui font désormais partie de la culture culinaire brésilienne.
L'établissement est ouvert pendant la journée et sert les clients à différentes heures, avec des horaires plus tardifs le week-end pour les dîneurs du soir. La nourriture est préparée rapidement, ce qui en fait une bonne option si vous voulez manger sans attendre longtemps.
Le restaurant a créé sa propre version d'un sandwich signature en utilisant du pain pita rempli d'adaptations brésiliennes d'ingrédients du Moyen-Orient. Ce mélange montre comment les saveurs locales et importées se rencontrent dans un plat.
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